建议冷却1小时。
月饼做好后要是想保存较长时间的话，那么最好是做好后包装保存比较好，而且包装月饼的时间也是很重要的，月饼刚做好的时候不建议马上就包装，这时候月饼较热容易粘连包装纸，但太长时间不包装月饼又容易变质，所以一般情况下建议月饼烤完后等待1小时左右，表面温度接近常温时就可以包装了。
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