1、主料：鸡蛋1只，枸杞叶100克，辅料：油2克，盐1克，姜10克。
2、枸杞取叶，洗净，准备好其他材料。
3、姜剁碎。
4、热油锅。
5、磕入鸡蛋。
6、煎至一面熟。
7、加入适量清水，烧开。
8、加入适量清水，烧开。
9、加入枸杞叶，煲5分钟。
10、加入盐调味即可。
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